segunda-feira, 17 de setembro de 2012

O Festival 2012


O tema do 2º Festival de Gastronomia e Cultura da Roça é COMIDA DA VOVÓ! A comida feita com carinho, simples, mas simplesmente irrecusável! Que tem exatamente aquilo de que mais gostamos. Que nos faz voltar à infância, nos protege e emociona. A comida da Vó Olga, Vó Eni, Vó Áurea, Vó Zezé, Vó Vilma, Vó Dita, Vó Glória, Vó Neusa, enfim, vó é vó, só muda de endereço! Todas elas com seus segredos espalhados pelos quatro cantos da casa, da horta, do jardim.
 O Festival tem o objetivo de valorizar e resgatar a cultura da roça, seus personagens, suas estórias e sua culinária, com a participação de 20 negócios, entre Restaurantes, Botecos, Cafeterias, Empórios, Produtores Rurais e Quituteiras, que trazem para a Praça Sabores e Saberes, Pratos que aprenderam a fazer com as avós, que têm o tempero especial que é passado de geração para geração.
Não precisa estar com fome. Basta sentir o cheirinho da comida fumegando ainda na panela. Vó lembra infância, que lembra o sem culpa. Tudo é sem culpa. Pode comer demais, pode repetir, pode enfiar a colher, pode comer quente, pode comer manga e tomar leite, pode tudo. A comida que não dá medo, porque é feita com amor. O amor é o principal ingrediente da comida da vovó. E é também o principal tempero da comida mineira.
Esse ano a festa vai ser de 19 a 28 de outubro, no Clube Recreativo, rebatizado de Praça de Sabores e Saberes especialmente para o Festival. Claro, ali deixa de ser um espaço social para ser sede da criatividade e sabor. Novamente, teremos atrações, feiras de artesanato, shows, teatro, recitais, tudo envolto aos aromas dos pratos. Vai ser uma delícia! O Festival se estenderá até o dia 24 de Novembro nos restaurantes. Após os dois finais de semana na Praça Sabores e Saberes, os empreendimentos continuarão servindo o prato do Festival em seus espaços, com todas as características mineiras.
 Na Praça Sabores e Saberes teremos novamente uma Fornalha e um Fogão a Lenha, dos quais sairão quitutes quentinhos e torresmos crocantes. Broas de Fubá, Pão de Queijo, Lombo Temperado, Truta, Comida Caipira... Todas essas delícias estão esperando por você!

Lista de Participantes

Restaurantes:

Restaurante Ao Pé da Pedra (35)9910-3866
Restaurante da Vilma (35)9837-0896
Restaurante Deméter na Roça (35)3654-1117
Restaurante Pedra do Forno (Zé do Ovídeo) (35)3654-1272
Restaurante Rosa Madeira (35)3654-1121
Restaurante Sauá (35)3654-1350
Restaurante Vale das Montanhas (35)9976-9281
Restaurante Vida Verde (35)3654-1217 ou (35)3654-1219
Restaurante Zé da Maria (35)9901-2827

Boteco:

Janela com Tramela (35)3654-1259
Serrano Sabores e Bebidas (35)9804-8873

Empórios:

Orgânicos da Mantiqueira (35)3654-1453
Sítio Três Barras (35)9921-4672
Queijo da Divisa (12)9622-9615
Raimundinho (Melado)                (35)9920-2566
Pratos de Bananas

Quituteiras:

Além do Natural (35)9927-0111
Pães e Broas Dona Dita e Cida (35)9945-5665

Cafeterias:
A Senhora das Especiarias (35)3654-1450 ou (35)3654-1495

Parte Externa
Stand da Cachaça Musa
Stand Chopp e Bebidas
Espaço dos Artesãos


      Pousadas Parceiras   

 Hospedaria Vila Khepri (35)9946-8122 ou (11)8197-8211 
 Pousada Bicho do Mato (35)3654-1350 
 Pousada do Rio (35)3654-1346 ou (12)9619-5816 
 Pousada do Sol (35)3654-1273 
  Pousada Espelho Dágua (35)3654-1397 
  Pousada Lua de Pedra (35) 3654- 1164 ou (35) 3651-7013 
  Pousada Riacho das Pedras (35)3654-1343 ou (35)9997-4903 
  Pousada Ver o Vento (35) 9992-7179 ou (35)9991-0104 
  Pousada Vida Verde (35)3654-1217 ou (35)3654-1219 
   Pousada Toca da Onça (35) 3651-7008 ou 99826786

Lançamento do 2º Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves reúne mais de 150 pessoas, no Espaço Minas Gerais, em São Paulo


   
O tempero da quirerinha, o ‘doce’ das sobremesas, o chopp gelado, a cachaça mineira e a alegria dos organizadores e participantes do Pré-Lançamento do 2º Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves marcaram a noite de quinta-feira, 13 de Setembro, no Espaço Minas Gerais, em São Paulo.
O evento preparado pelo Departamento de Turismo e Comtur (Conselho Municipal de Turismo) recebeu em torno de 150 convidados que assistiram ao lançamento do vídeo institucional do Município* e a apresentação do Projeto do Festival 2012. Após a abertura oficial, os convidados degustaram a tradicional Quirerinha com costelinha de porco e a versão vegetariana, preparada com legumes orgânicos, pelo Chef Thiana, que contou com a ajuda dos demais chefs participantes do Festival, além do delicioso bolinho de chuva, servido com sorvete e sobremesas mineiras, como doces de abóbora, cidra, banana e leite. As bebidas ficaram por conta da Cachaçaria Musa e do Chopp Ashby.


Álbum de fotos do evento:

 Vídeo institucional de Gonçalves, que foi lançado oficialmente no dia 13 de setembro, no evento de Pré-Lançamento do 2º Festival de Gastronomia: